ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10QT

Опис ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10QT

Піч пароконвекційна на 10 рівнів (універсальні на 10 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400). Сенсорний рідкокришталевий дисплей із діагоналлю 5-дюймів. 3 робочі режимами: пар, гаряче повітря, комбінований режим. 5 робочих підрежимів: пар + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятору, авто реверс. Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери. 120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування. Запис програм приготування страв до пам’яті печі через USB-інтерфейс. Автоматична система мийки. Габарити: 937х890х1211 мм. Потужніть 15,7 кВт. Напруга/частота: 380В - 3N/ 50-60. Вага: 135 кг.