Апарати термопакувальні

На кожній професійній кухні є речі, без яких — ну геть ніяк. І термопакувальний апарат — одна з них. Він бере на себе важливу місію: акуратно й герметично запакувати їжу у плівку, щоб усе виглядало професійно, свіжо і зручно для транспортування. Для HoReCa бізнесів, які роблять акцент на доставці готового продукту чи транспортуванні окремих інгредієнтів можемо запропонувати купити професійний вакууматор для кухні, дому чи інших потреб. 

Що це за обладнання і як воно працює?

Це пристрій, який запаює харчову плівку теплом, обгортаючи контейнер або страву. Один рух — і готово: страва виглядає, як щойно з конвеєра ресторану в центрі Львова.

Така упаковка:

• не протікає;
• зберігає аромат і температуру;
• захищає від забруднення;
• виглядає естетично — як для клієнта, так і для доставки.

Де використовують термопакувальні апарати?

• Ресторани та фастфуди;
• Супермаркети й магазини готових страв;
• Кейтеринг, доставка, шкільні їдальні.

Який апарат обрати — дивимось по задачах

• Ручний апарат — ідеальний для невеликої кухні, кафе або стрітфуду. Простий, компактний, дешевший.
• Напівавтоматичні моделі — для великих закладів, де пакують десятки порцій щогодини.
• Потрібна спеціальна термоплівка — прозора, щільна, харчова. Вона легко запаюється і не рветься, коли страва ще гаряча.