Стерилізатори для ножів

У харчовій галузі немає дрібниць. Тут усе — від якості сировини до чистоти леза ножа — впливає на здоров’я споживача.  Дуже важливими є стерилізатори для ножів, які відповідають за ідеальну чистоту ножів.   

Стерилізатори для ножів, які є в нашому магазині:

• Ультрафіолетові (УФ) — знезаражують ножі за лічені хвилини світлом
• Термічні (з водою) — стерилізація у гарячій воді 82–90°C
• Комбіновані моделі — подвійний ефект: тепло + УФ
• Настільні, настінні, або вбудовані варіанти
• З вмістом на 5, 10 або 20 ножів і більше
• З таймерами, авто-вимкненням, контролем температури

Стерилізатори для ножів використовують у м’ясних і ковбасних цехах. У забійних пунктах, магазинах з м’ясною обробкою. У супермаркетах, гастрономіях, кулінаріях. На ресторанних кухнях, у піцеріях, гриль-барах. У рибних, молочних, сирних виробництвах, де гігієна — на першому місці

Чому варто мати це обладнання для ресторанів?

• Знищує до 99% бактерій і вірусів
• Підходить під HACCP, СЕС та інші стандарти
• Зберігає гостроту леза — не псує ножі
• Ножі зберігаються у чистому, безпечному середовищі
• Все автоматично: увімкнув — і забув

Стерилізатори для ножів: як обрати? 

• Подумайте, скільки ножів потрібно стерилізувати одночасно
• Визначтеся з типом — УФ, термостерилізатор або комбінований
• Виберіть варіант розміщення — настільний, настінний або вбудований
• Зверніть увагу на таймер, датчики, габарити

У м’ясному цеху, магазині чи ресторані стерилізатор для ножів — обов’язковий інструмент, якщо ви хочете готувати безпечно та професійно. Замовляйте — або напишіть, і ми допоможемо обрати саме те, що вам підходить.