Промислові хліборізки: електрична машина для нарізки хліба

Фільтр

Виробник

23496 - 831283 грн Ціна

- грн

Сортування:

Популярний

Новинка

Хліборізка EWT INOX SH31/CMES

Код:

В наявності

28969 грн

Країна виробник: КИТАЙ

Підключення до електромережі: 220V

Висота (нетто), мм: 780

Довжина (нетто), мм: 680

Термін дії сертифіката: 16.02.2015 0:00:00

Номер сертифікату: UA1.182.0010206-14

Ширина (нетто), мм: 780

Електрична потужність, кВт: 0,25

Вага (нетто), кг: 80

Популярний

Новинка

ХЛІБОРІЗКА HURAKAN HKN-PICO12M

Код: 58597

В наявності

34894 грн

Країна: Китай

Країна походження: Китай

Розміри: 745 x 510 x 710 мм

Напруга: 220В

Вага: 62 кг

Потужність: 0.37 КВт

Популярний

Новинка

Хліборізка Oztiryakiler S3016

Код:

В наявності

136952 грн

Країна виробник: ТУРЕЧЧИНА

Підключення до електромережі: 220V

Висота (нетто), мм: 1 100

Довжина (нетто), мм: 820

Ширина (нетто), мм: 650

Електрична потужність, кВт: 0,37

Вага (нетто), кг: 125

Торгова марка: Oztiryakiler

Популярний

Новинка

Хліборізка GoodFood BS12T31

Код:

Немає в наявності

23496 грн

Артикул: BS12T31 (12 мм)

Гарантія, міс: 12 місяців

Потужність, Вт: 370

Напруга, В: 220

Матеріал, що торкається хліба: неіржавна сталь

Продуктивність: до 500 буханців хліба на годину

Тип установки: підлогова

Максимальна висота хліба, мм: 180

Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 745x510x710

Товщина хліба, мм: 12

Популярний

Новинка

Хліборізка професійна GoodFood BS12T31VIP

Хліборізка професійна GoodFood BS12T31VIP

Код:

Немає в наявності

24279 грн

Популярний

Новинка

Хліборізка GoodFood BS10

Код:

Немає в наявності

54824 грн

Артикул: BS10 (10 мм)

Гарантія, міс: 12 місяців

Потужність, Вт: 370

Напруга, В: 220

Матеріал, що торкається хліба: нержавіюча сталь

Продуктивність: до 500 буханців хліба на годину

Габаритні раоміри (ДхШхВ), мм: 700x700x1100

Тип установки: підлогова

Максимальна висота хліба, мм: -

Товщина хліба, мм: -

Популярний

Новинка

Хліборізка GoodFood BS13

Код:

Немає в наявності

61873 грн

Артикул: BS13 (13 мм)

Гарантія, міс: 12 місяців

Потужність, Вт: 370

Напруга, В: 220

Матеріал, що торкається хліба: нержавіюча сталь

Продуктивність: до 500 буханців хліба на годину

Тип установки: підлогова

Максимальна висота хліба, мм: -

Габаритні розміри (ДхШхВ), мм: 700x700x1100

Товщина хліба, мм: -

Популярний

Новинка

Хліборізка JAC Pico 450-10 (GREY)

Код:

Немає в наявності

173772 грн

Країна виробник: БЕЛЬГІЯ

Підключення до електромережі: 380V

Висота (нетто), мм: 773

Довжина (нетто), мм: 685

Ширина (нетто), мм: 661

Електрична потужність, кВт: 0,49

Вага (нетто), кг: 105

Популярний

Новинка

Хліборізка JAC Duro 450-10

Код:

Немає в наявності

212775 грн

Країна виробник: БЕЛЬГІЯ

Підключення до електромережі: 380V

Висота (нетто), мм: 1 243

Довжина (нетто), мм: 663

Ширина (нетто), мм: 760

Електрична потужність, кВт: 0,49

Вага (нетто), кг: 150

Популярний

Новинка

Хліборізка JAC Picomatic 450-18

Код:

266095 грн

Країна виробник: БЕЛЬГІЯ

Підключення до електромережі: 220V

Висота (нетто), мм: 772

Довжина (нетто), мм: 607

Ширина (нетто), мм: 661

Електрична потужність, кВт: 0,49

Вага (нетто), кг: 121

Торгова марка: JAC

Популярний

Новинка

Хліборізка JAC SWIFT 450

Код:

Немає в наявності

663053 грн

Країна виробник: БЕЛЬГІЯ

Підключення до електромережі: 380V

Висота (нетто), мм: 1 444

Довжина (нетто), мм: 595

Ширина (нетто), мм: 1 054

Електрична потужність, кВт: 0,49

Вага (нетто), кг: 220

Торгова марка: JAC

Популярний

Новинка

Хліборізка JAC VARIA SELF 800

Код:

Немає в наявності

824692 грн

Країна виробник: БЕЛЬГІЯ

Підключення до електромережі: 220V

Висота (нетто), мм: 1 133

Довжина (нетто), мм: 790

Ширина (нетто), мм: 746

Електрична потужність, кВт: 0,75

Вага (нетто), кг: 230

Торгова марка: JAC

Популярний

Новинка

Хліборізка JAC VARIA PRO 1000

Код:

Немає в наявності

831283 грн

Країна виробник: БЕЛЬГІЯ

Підключення до електромережі: 220V

Висота (нетто), мм: 1 133

Довжина (нетто), мм: 990

Ширина (нетто), мм: 746

Електрична потужність, кВт: 0,75

Вага (нетто), кг: 230

Торгова марка: JAC

Промислові хліборізки: електрична машина для нарізки хліба

Навіть найсмачніший крафтовий хліб втрачає свій шарм, якщо його нарізати нерівно, зім'яти м'якуш або розкришити скоринку. Для сучасних пекарень, супермаркетів, ресторанів та їдалень професійна хліборізка — це не просто питання естетики, а сувора необхідність. Вона дозволяє стандартизувати подачу, пришвидшити фасування продукції та звести до мінімуму кількість відходів (крихт).

У каталозі інтернет-магазину ProCook ви можете підібрати надійне промислове обладнання для нарізання хліба від провідних європейських виробників, яке розраховане на щоденні інтенсивні навантаження.

Хліборізка чи гастрономічний слайсер: у чому різниця?

Дуже часто клієнти шукають універсальний апарат і використовують пошукові запити «скиборізка» або «ломтерізка». Проте важливо розуміти різницю в конструкції:

Гастрономічна скиборізка (слайсер): має один круглий дисковий ніж. Вона ідеальна для щільних продуктів (сиру, шинки, ковбаси), але м'який свіжий хліб вона може просто розчавити або нарізати криво.
Справжня хліборізальна машина: оснащена блоком паралельних зубчастих ножів, які рухаються вверх-вниз (вібрують). Вони не тиснуть на буханець, а делікатно "пиляють" його, видаючи за один цикл одразу цілу, ідеально нарізану хлібину.

Як обрати машину для нарізки хліба?

Щоб машина для нарізки хліба працювала ефективно і без простоїв, перед покупкою зверніть увагу на кілька ключових параметрів:

Характеристика	На що впливає	Поради щодо вибору
Товщина нарізки	Товщина кожної скибки (зазвичай від 10 до 16 мм)	У більшості моделей крок ножів фіксований. Для тостового хліба стандарт — 11-12 мм. Якщо асортимент великий, існують дорожчі моделі з регульованою товщиною.
Продуктивність	Кількість хлібин за годину	Для кафе та ресторанів достатньо машини на 150-200 батонів/год. Для великих пекарень потрібен апарат для нарізки хліба на 500+ одиниць.
Тип встановлення	Організація простору	Настільні моделі ідеальні для тісних кухонь. Підлогові — вибір промислових цехів (часто комплектуються колесами для мобільності).

Порада технолога ProCook: Чому не можна різати гарячий хліб?
Будь-яка електрична хліборізка призначена для роботи з охолодженим продуктом (мінімум 2-3 години після випікання). Якщо завантажити в машину гарячий хліб, його м'якуш зімнеться, а на лезах утвориться липкий шар клейковини. Це призведе до заклинювання ножів, перегріву двигуна та швидкого виходу обладнання з ладу.

Де купити надійну електричну хліборізку в Україні?

В інтернет-магазині ProCook представлено професійне обладнання, яке відповідає санітарним нормам (усі контактні деталі виготовлені з харчової нержавіючої сталі). Ми допоможемо підібрати апарат з оптимальною товщиною скибки, підкажемо найкращі рішення для вашого бізнесу та забезпечимо офіційну гарантію.

Для комплексного оснащення вашої пекарні також знадобляться:

Зварювачі пакетів — для герметичного пакування щойно нарізаного хліба.
Промислові тістоміси — для вимішування ідеального тіста без грудочок.
Тістоподільники — для автоматизації процесу поділу тіста на рівні порції.

Промислові хліборізки: електрична машина для нарізки хліба вартість у магазині Procook

Товар	Ціна
Хліборізка EWT INOX SH31/CMES	28969 грн
ХЛІБОРІЗКА HURAKAN HKN-PICO12M	34894 грн
Хліборізка Oztiryakiler S3016	136952 грн
Хліборізка GoodFood BS12T31	23496 грн
Хліборізка професійна GoodFood BS12T31VIP	24279 грн