0

Хліборізки промислові

Сортування:
Акція
-10 %
Новинка
Хліборізка GoodFood BS12T31
Код:
В наявності
25200 грн 22703 грн
Акція
-10 %
Новинка
ХЛІБОРІЗКА HURAKAN HKN-PICO12M
Код:
В наявності
37974 грн 34211 грн
Акція
-10 %
Новинка
Хліборізка GoodFood BS10
Код:
В наявності
58800 грн 52973 грн
Акція
-10 %
Новинка
Хліборізка GoodFood BS13
Код:
В наявності
66360 грн 59784 грн

Хліборізки промислові

На професійній кухні чи в пекарні хліборізка – це твій “ніж-автомат”, який ріже хліб рівно, швидко і без крихт. Від тостів до багетів – ця машинка видає ідеальні скибочки, які виглядають, як із картинки. Для ресторанів, кафе чи супермаркетів хліборізка – це економія часу і сил, а для клієнтів – естетика на тарілці.

Де потрібне таке обладнання?

Хліборізальна машина – твій вірний помічник в:

  • Пекарнях і хлібобулочних цехах.
  • Ресторанах і кафе з тостами чи канапе.
  • Їдальнях і фаст-фудах із великим потоком.
  • Супермаркетах із власною випічкою.

Які бувають хліборізки?

  • Підлогові: для пекарень і великих ресторанів. Ріжуть тисячі буханок за годину, але займають місце.
  • Настільні: компактні, для кафе, барів чи супермаркетів. До 500 буханок/год.
  • Ручні: оператор завантажує хліб і регулює товщину. Бюджетно, для маленьких закладів.
  • Напівавтоматичні: завантажуй хліб, а решту машинка зробить сама. Баланс ціни й продуктивності.
  • Автоматичні: максимальна швидкість, транспортер і навіть змащення ножів. Для цехів і топових ресторанів.
  • Дискові: найпродуктивніші, з електронним управлінням. Регулюються, ріжуть будь-який хліб.
  • Рамні: прості, але для зміни товщини треба міняти раму.
  • Серпоподібні: середня продуктивність, зручні для м’якого хліба.
  • Стрічкові: для делікатної нарізки, але рідше використовуються.

Як обрати хліборізку промислову?

Щоб хліборізка стала твоїм помічником, дивись на:

  • Продуктивність: для кафе чи бару – 200-300 буханок/год. Для пекарні чи їдальні – від 500. Для цеху – 1000+.
  • Тип управління: ручна – для маленьких об’ємів. Напівавтомат – для середніх закладів. Автомат із “розумною” нарізкою – для профі.
  • Ножі: дискові – універсали. Серпоподібні – для м’якого хліба. Рамні – для простих задач. Перевір, чи легко знімати леза для заточування.
  • Габарити: на тісній кухні – настільна модель. У цеху чи великій їдальні – підлогова.
  • Безпека: шукай моделі з ізольованими ножами і блокуванням.

Хліборізка – це твій спосіб зробити хліб на тарілці ідеальним, а кухню – продуктивною. Вона економить час, додає страві естетики і звільняє персонал для інших задач. Обирай модель під свої потреби і ріж, як профі!