Аксесуари для вакуумних пакувальників

Коли продукти псуються, це б’є по кишені будь-якого кафе чи ресторану. Викидаєш зіпсоване м’ясо чи овочі — втрачаєш гроші. А ще гості можуть піти, якщо не отримають страву з меню. Аксесуари для вакуумного пакування разом із вакууматором допомагають тримати їжу свіжою довго, щоб усе — від риби до качки — було готове до готування. 

Чому це рятує бюджет?

Вакуумна упаковка:

• Не дає псуватися. Без повітря бактерії не живуть, і продукти зберігаються втричі довше, ніж у холодильнику.
• Береже від бруду. Герметична упаковка не пропускає воду, пил чи комах.
• Тримає вигляд. М’ясо чи овочі виглядають, ніби щойно з ринку.
• Порахуй, скільки ти щомісяця втрачаєш на псуванні. З вакууматором і аксесуарами ці витрати стануть мінімальними, а прибуток зросте.

Які аксесуари для вакуумних пакувальників бувають?

Вакуумні контейнери

Це міцні пластикові банки з полікарбонату з кришкою, через яку насос викачує повітря. Є простіші моделі, де механізм вбудований у кришку, — вони дешевші, але не такі герметичні. Контейнери з окремим насосом коштують більше, але вакуум тримають краще.

Вакуумні трубки

Маленька деталь, яка з’єднує контейнер із насосом. Без неї повітря не викачати. Ціна смішна, а користь величезна.

Олія для насоса

Щоб вакууматор не глючив, міняй олію в насосі кожні 250-300 годин роботи. Це як у машині: без олії техніка швидше ламається.