Тісторозкаточна електрична машина GoodFood NM300WT настільна

GoodFood NM300WT — це високопродуктивна електрична тісторозкатка настільного типу, створена для інтенсивної експлуатації у невеликих та середніх закладах громадського харчування. Апарат спеціально розроблений для розкочування крутого тіста, що робить його ідеальним вибором для приготування чебуреків, пельменів, вареників, італійської пасти та лазаньї. Ергономічний дизайн та продумана механіка забезпечують мінімум хаосу на робочій поверхні та максимум контролю над товщиною кожної заготовки.

Ключові експлуатаційні переваги:

• Професійна потужність: Надійний двигун потужністю 2,2 кВт гарантує безперебійну роботу навіть з найщільнішим тістом, забезпечуючи вражаючу продуктивність від 50 до 80 кг за годину.
• Точність розкатки: Високоякісні ролики довжиною 295 мм формують ідеально рівний пласт тіста. Широкий діапазон регулювання зазору дозволяє налаштувати товщину від 1 до 14 мм, адаптуючись під будь-яку технологічну карту закладу.
• Надійність та гігієна: Корпус машини повністю виконаний з високоякісної харчової нержавіючої сталі. Завдяки масивній конструкції (вага 35,5 кг), апарат міцно фіксується на столі, виключаючи вібрації під час інтенсивної роботи.
• Розширення функціоналу: Опціонально машина підтримує встановлення насадки-локшинорізки, яка дозволяє нарізати ідеальну плоску локшину товщиною 2 мм.

Технічні характеристики GoodFood NM300WT:

Експертна оцінка від Procook

Головною проблемою при роботі з крутим тістом на кухні є швидкий знос малопотужних апаратів. GoodFood NM300WT вирішує цю проблему завдяки інтеграції промислового двигуна на 2,2 кВт у компактний настільний форм-фактор. Це дозволяє кухарям отримувати до 80 кг ідеально розкатаного тіста на годину, суттєво знижуючи витрати часу на ручну працю та стандартизуючи якість страв у меню.