Плита індукційна Bertos E7P2M/IND

Опис Плита індукційна Bertos E7P2M/IND

Індукційна плита Bertos E7P2M/IND — професійна модель на відкритій базі для ресторанів, кафе, їдалень, фудкортів, dark kitchen та інших закладів громадського харчування. Обладнання має дві робочі поверхні 230 × 230 мм і підходить для щоденної роботи на гарячій лінії, де потрібно одночасно готувати дві страви або розділяти процеси між різними зонами нагрівання.

Плита має електричну потужність 7 кВт і працює від мережі 380 В. Такий формат доцільний для професійних кухонь із відповідним електричним підключенням, де обладнання використовується регулярно та під навантаженням. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити Bertos E7P2M/IND

Bertos E7P2M/IND має дві робочі поверхні розміром 230 × 230 мм. Такий формат зручний для роботи з професійним посудом, сумісним з індукційним нагріванням, і дозволяє одночасно виконувати кілька процесів: варіння, тушкування, розігрівання, приготування соусів, гарнірів, супів або страв на замовлення.

Механічне керування просте у щоденній експлуатації та підходить для кухонь, де обладнанням користуються різні працівники протягом зміни. Для налаштування інтенсивності нагрівання передбачено 9 рівнів потужності, що дозволяє адаптувати роботу плити під різні технологічні процеси.

Формат на відкритій базі зручний для стаціонарного встановлення в основну гарячу лінію кухні. Модель не потребує окремої підставки та може працювати як самостійна варильна станція для щоденного приготування.

Основні характеристики Bertos E7P2M/IND

• Кількість робочих зон: 2
• Розмір робочих поверхонь: 230 × 230 мм
• Електрична потужність: 7 кВт
• Підключення до електромережі: 380 В
• Керування: механічне
• Рівні потужності: 9
• Датчик наявності посуду: є
• Тип конструкції: на відкритій базі
• Розміри: 400 × 700 × 900 мм
• Вага: 45 кг
• Торгова марка: Bertos
• Країна виробник: Італія

Переваги індукційної плити Bertos E7P2M/IND

• 2 робочі поверхні — дозволяють одночасно працювати з двома стравами або різними процесами приготування.
• Потужність 7 кВт — підходить для щоденної роботи на професійній кухні.
• Підключення 380 В — актуальне для закладів із відповідною електромережею.
• Робочі поверхні 230 × 230 мм — зручні для розміщення професійного індукційного посуду.
• 9 рівнів потужності — допомагають налаштовувати інтенсивність нагрівання під конкретний процес.
• Датчик наявності посуду — забезпечує коректну роботу з посудом, сумісним з індукційним нагріванням.
• Механічне керування — просте рішення для регулярної експлуатації в закладах громадського харчування.
• Відкрита база — зручна для стаціонарного встановлення в основну гарячу лінію.
• Італійське виробництво — модель належить до професійного обладнання Bertos для HoReCa.

Для якого навантаження підходить Bertos E7P2M/IND

Bertos E7P2M/IND доцільно використовувати на кухнях із регулярним або підвищеним навантаженням, де потрібна індукційна плита на 2 робочі зони з підключенням 380 В. Модель підходить для кафе, ресторанів, їдалень, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів і виробничих кухонь.

Для невеликого або середнього закладу ця плита може бути основною варильною станцією. У ресторані з більшим потоком замовлень її можна використовувати як окремий пост для гарнірів, супів, соусів, пасти, розігрівання або порційного приготування поруч з іншим тепловим обладнанням.

Де використовують Bertos E7P2M/IND

Індукційна плита Bertos E7P2M/IND підходить для професійних кухонь, де важливі стабільна робота, дві незалежні зони нагрівання та стаціонарне встановлення в кухонну лінію. Її використовують у ресторанах, кафе, їдальнях, dark kitchen, фудкортах, кейтерингових проєктах і виробничих кухнях.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Перед встановленням також варто перевірити параметри електромережі, оскільки обладнання працює від 380 В і має потужність 7 кВт.