Плита індукційна Bertos E7WOK/IND

Опис Плита індукційна Bertos E7WOK/IND

Індукційна плита Bertos E7WOK/IND — професійна WOK-модель на відкритій базі для ресторанів, кафе, фудкортів, dark kitchen, локшичних, закладів паназійської кухні та інших комерційних кухонь. Обладнання має одну WOK-конфорку діаметром 300 мм і підходить для швидкого приготування страв із коротким циклом термообробки, активним перемішуванням та інтенсивним нагріванням.

Плита має електричну потужність 3,5 кВт і працює від мережі 220 В. Такий формат зручний для кухонь, де потрібно організувати окрему WOK-станцію без підключення до трифазної електромережі. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити Bertos E7WOK/IND

Bertos E7WOK/IND виконана у форматі плити WOK на відкритій базі. Така конструкція підходить для стаціонарного встановлення в гарячу лінію кухні та дозволяє використовувати обладнання як окрему спеціалізовану станцію для страв паназійського формату.

Одна WOK-конфорка діаметром 300 мм розрахована на роботу зі спеціальним посудом, сумісним з індукційним нагріванням. Модель можна використовувати для приготування локшини, рису, овочів, м’яса, соусів та інших страв, де важливі швидке нагрівання й активне перемішування.

Для налаштування інтенсивності роботи передбачено механічне керування та 9 рівнів потужності. Датчик наявності посуду забезпечує коректну роботу плити з відповідним індукційним WOK-посудом.

Основні характеристики Bertos E7WOK/IND

• Тип плити: індукційна WOK
• Тип конструкції: на відкритій базі
• Кількість конфорок: 1
• Діаметр конфорки: 300 мм
• Електрична потужність: 3,5 кВт
• Підключення до електромережі: 220 В
• Керування: механічне
• Рівні потужності: 9
• Датчик наявності посуду: є
• Розміри: 400 × 700 × 900 мм
• Вага: 40 кг
• Торгова марка: Bertos
• Країна виробник: Італія

Переваги індукційної плити Bertos E7WOK/IND

• Формат WOK — підходить для швидкого приготування страв паназійської кухні та роботи зі спеціальним WOK-посудом.
• Конфорка 300 мм — зручна для інтенсивного нагрівання посуду відповідного формату.
• Потужність 3,5 кВт — дозволяє використовувати плиту як окрему професійну WOK-станцію.
• Підключення 220 В — зручне для закладів, де потрібна WOK-плита без трифазної мережі.
• 9 рівнів потужності — допомагають налаштовувати інтенсивність нагрівання під конкретний процес.
• Датчик наявності посуду — забезпечує коректну роботу з посудом, сумісним з індукційним нагріванням.
• Механічне керування — просте рішення для регулярної експлуатації на професійній кухні.
• Відкрита база — зручна для стаціонарного встановлення в основну гарячу лінію.
• Італійське виробництво — модель належить до професійного обладнання Bertos для HoReCa.

Для якого навантаження підходить Bertos E7WOK/IND

Bertos E7WOK/IND доцільно використовувати як окрему WOK-станцію для кухонь із регулярним навантаженням. Модель підходить для ресторанів паназійської кухні, локшичних, кафе, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів і виробничих зон, де потрібне швидке приготування страв у WOK-посуді.

У закладі з широким меню цю плиту можна використовувати як спеціалізований пост для локшини, рису, овочів, м’яса, соусів або страв на замовлення. Для великої ресторанної кухні її варто розглядати як додаткову WOK-зону поруч з іншим тепловим обладнанням.

Де використовують Bertos E7WOK/IND

Індукційна плита Bertos E7WOK/IND підходить для професійних кухонь, де потрібна WOK-зона на відкритій базі з підключенням до мережі 220 В. Її використовують у ресторанах, кафе, фудкортах, dark kitchen, локшичних, кейтерингових проєктах і закладах із паназійською кухнею.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати спеціальний посуд, сумісний з індукційним нагріванням і WOK-зоною. Перед встановленням також варто врахувати габарити обладнання, доступну потужність електромережі та розміщення в гарячій лінії.