Плита індукційна Bertos SE7WOK-PB/IND

Опис Плита індукційна Bertos SE7WOK-PB/IND

Індукційна плита Bertos SE7WOK-PB/IND — професійна настільна WOK-модель для ресторанів, кафе, фудкортів, dark kitchen, локшичних, закладів паназійської кухні та інших комерційних кухонь. Обладнання має одну WOK-конфорку діаметром 300 мм і підходить для швидкого приготування страв із коротким циклом термообробки, активним перемішуванням та інтенсивним нагріванням.

Плита має електричну потужність 5 кВт і працює від мережі 380 В. Такий формат доцільний для професійних кухонь із відповідним електричним підключенням, де WOK-станція використовується регулярно та під навантаженням. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити Bertos SE7WOK-PB/IND

Bertos SE7WOK-PB/IND виконана у настільному форматі, тому її можна встановити на робочу поверхню, технологічну лінію або окрему станцію без використання підлогової бази. Такий варіант зручний для кухонь, де потрібно організувати спеціалізований WOK-пост у компактному форматі.

Одна WOK-конфорка діаметром 300 мм розрахована на роботу зі спеціальним посудом, сумісним з індукційним нагріванням. Модель підходить для приготування локшини, рису, овочів, м’яса, соусів та інших страв, де важливі швидке нагрівання, активне перемішування і стабільна робота під час зміни.

Плита оснащена датчиком наявності посуду, який автоматично відключає обладнання під час зняття посуду з робочої зони. Механічне керування просте у щоденній експлуатації та зручне для кухонь, де обладнанням користуються різні працівники протягом зміни.

Основні характеристики Bertos SE7WOK-PB/IND

• Тип плити: індукційна WOK
• Тип встановлення: настільний
• Кількість конфорок: 1
• Діаметр конфорки: 300 мм
• Електрична потужність: 5 кВт
• Підключення до електромережі: 380 В
• Керування: механічне
• Датчик наявності посуду: є
• Автоматичне відключення: під час зняття посуду
• Розміри: 400 × 730 × 280 мм
• Вага: 30 кг
• Торгова марка: Bertos
• Країна виробник: Італія

Переваги індукційної плити Bertos SE7WOK-PB/IND

• Формат WOK — підходить для швидкого приготування страв паназійської кухні та роботи зі спеціальним WOK-посудом.
• Конфорка 300 мм — зручна для інтенсивного нагрівання посуду відповідного формату.
• Потужність 5 кВт — дозволяє використовувати плиту як окрему професійну WOK-станцію.
• Підключення 380 В — актуальне для стаціонарних кухонь із відповідною електромережею.
• Датчик наявності посуду — автоматично відключає плиту під час зняття посуду з робочої зони.
• Механічне керування — просте рішення для регулярної експлуатації на професійній кухні.
• Настільний формат — дозволяє організувати окрему WOK-зону без встановлення підлогової плити.
• Італійське виробництво — модель належить до професійного обладнання Bertos для HoReCa.

Для якого навантаження підходить Bertos SE7WOK-PB/IND

Bertos SE7WOK-PB/IND доцільно використовувати як окрему WOK-станцію для кухонь із регулярним або підвищеним навантаженням. Модель підходить для ресторанів паназійської кухні, локшичних, кафе, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів і виробничих зон, де потрібне швидке приготування страв у WOK-посуді.

У закладі з широким меню цю плиту можна використовувати як спеціалізований пост для локшини, рису, овочів, м’яса, соусів або страв на замовлення. Для великої ресторанної кухні її варто розглядати як додаткову WOK-зону поруч з іншим тепловим обладнанням.

Де використовують Bertos SE7WOK-PB/IND

Індукційна плита Bertos SE7WOK-PB/IND підходить для професійних кухонь, де потрібна настільна WOK-зона з підключенням до мережі 380 В. Її використовують у ресторанах, кафе, фудкортах, dark kitchen, локшичних, кейтерингових проєктах і закладах із паназійською кухнею.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати спеціальний посуд, сумісний з індукційним нагріванням і WOK-зоною. Перед встановленням також варто перевірити параметри електромережі, оскільки плита працює від 380 В і має потужність 5 кВт.