Пн-Пт з 09:00 до 18:00,
Сб з 10:00 до 15:30,
Нд - вихідний
Пароконвектомати Tecnodom, які також називають пароконвекційними печами, — професійне теплове обладнання для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських, готельних і виробничих кухонь. Вони поєднують циркуляцію гарячого повітря та подачу пари, тому підходять для випікання, запікання, приготування м’яса, риби, овочів, гарнірів, напівфабрикатів і продукції для щоденного меню.
У ProCook можна підібрати пароконвектомат Tecnodom або професійну пароконвекційну піч Tecnodom для кухні у Львові з доставкою по Україні. Доступні настільні моделі з різною кількістю рівнів, продуктивністю та форматом дек або гастроємностей для закладів із різним навантаженням.
Пароконвектомати Tecnodom — це професійне теплове обладнання для кухонь, де важливі рівномірне приготування, робота з парою, повторюваність результату та раціональне використання робочого простору. Пароконвекційні печі Tecnodom використовують у ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерських, готелях, їдальнях, кулінаріях і виробничих цехах.
Пароконвектомат Tecnodom поєднує циркуляцію гарячого повітря та інжекторне пароутворення. Завдяки цьому одна пароконвекційна піч може використовуватися для випікання, запікання, приготування м’яса, риби, овочів, гарнірів, напівфабрикатів та інших позицій професійного меню.
Пароконвекційна піч Tecnodom допомагає виконувати різні теплові процеси в одному корпусі та скорочувати кількість окремого обладнання на кухні. Реверс вентилятора в сумісних моделях сприяє рівномірнішому розподілу гарячого повітря, а регулювання пари дозволяє адаптувати режим до конкретного продукту.
У ProCook представлені пароконвектомати Tecnodom на 4, 5, 6 та 7 рівнів. Компактні пароконвекційні печі підходять для кафе, кав’ярень, невеликих пекарень і кухонь з обмеженою площею. Моделі з більшою кількістю рівнів доцільно розглядати для ресторанів, пекарень, кондитерських і виробничих кухонь із вищим щоденним навантаженням.
Окремі пароконвекційні печі Tecnodom працюють із гастроємностями GN 1/1 або пекарськими листами 600×400 мм. У каталозі є моделі з електронним керуванням, реверсом вентилятора, термощупом, підсвічуванням камери, підключенням до водопроводу та регулюванням подачі пари. Конкретну комплектацію потрібно перевіряти в характеристиках вибраного товару.
Під час вибору пароконвектомата Tecnodom потрібно врахувати формат закладу, меню, кількість порцій, кількість рівнів, відстань між ними, розмір дек або гастроємностей, потужність, напругу, габарити та спосіб керування. Для пекарень особливо важливі формат листів і рівномірність випікання, а для ресторану — можливість працювати з гастроємностями та різними групами продуктів.
Також потрібно перевірити доступне електропідключення. Пароконвекційна піч Tecnodom може мати підключення 220 або 380 В залежно від моделі. Для роботи системи пароутворення необхідно заздалегідь передбачити підключення до водопроводу та врахувати вимоги до якості води.
Пароконвектомат на 4 рівні може бути зручним рішенням для компактної кухні або закладу з помірним обсягом замовлень. Варіанти на 5 і 6 рівнів забезпечують більшу одночасну місткість, а пароконвекційні печі на 7 рівнів підходять для кухонь, де потрібно готувати більші партії продукції протягом зміни.
Окремі моделі Tecnodom підтримують формати GN 1/1 і 600×400 мм, мають електронну панель керування, реверс вентилятора, термощуп і регулювання подачі пари. Точні характеристики, комплектацію та параметри підключення потрібно перевіряти безпосередньо в картці вибраного пароконвектомата.
У ProCook можна купити пароконвектомат Tecnodom або пароконвекційну піч Tecnodom для ресторану, кафе, пекарні, кондитерської, готельної чи виробничої кухні. Команда ProCook у Львові допоможе підібрати модель під меню, кількість рівнів, формат дек, доступне електропідключення та щоденне навантаження.
Для комплексного оснащення професійної кухні перегляньте також конвекційні печі Tecnodom, розстійні шафи, дека для випічки та аксесуари для теплового обладнання.
Так, назви «пароконвектомат» і «пароконвекційна піч» використовують для обладнання, яке поєднує циркуляцію гарячого повітря та подачу пари. Обидва терміни можуть застосовуватися до моделей Tecnodom.
Пароконвектомати Tecnodom підходять для ресторанів, кафе, пекарень, кондитерських, готелів, їдалень, кулінарій і виробничих кухонь, де потрібно готувати страви та випічку з використанням гарячого повітря й пари.
У каталозі ProCook представлені пароконвекційні печі Tecnodom на 4, 5, 6 та 7 рівнів. Вибір залежить від кількості продукції в одному циклі та щоденного навантаження кухні.
Окремі пароконвектомати Tecnodom підтримують гастроємності GN 1/1 або пекарські листи 600×400 мм. Формат потрібно перевіряти в характеристиках конкретної моделі.
Для моделей з інжекторним пароутворенням передбачене підключення до водопроводу. Перед встановленням потрібно перевірити вимоги конкретної печі та підготувати відповідні комунікації.
Для пекарні потрібно врахувати формат листів, кількість рівнів, відстань між ними, продуктивність, температурний діапазон, наявність пари, реверсу вентилятора та доступну електричну потужність.
