Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF40-HC

Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF40-HC (10 рівнів) – Професійне рішення для збереження якості продуктів

GoodFood GF-BCF40-HC — це високопродуктивна шафа шокової заморозки та охолодження, розроблена для професійних кухонь, кондитерських цехів та м'ясопереробних підприємств. Завдяки технології інтенсивного обдування, цей апарат дозволяє швидко проходити критичний температурний діапазон (від +70°C до +3°C), що зупиняє розмноження бактерій та запобігає втраті вологи в продуктах.

Чому варто обрати модель GF-BCF40-HC?

• Універсальність рівнів: Система направляючих дозволяє використовувати як гастроємності стандарту GN 1/1, так і пекарські листи 600х400 мм.
• Контроль за допомогою термощупа: Вбудований температурний зонд дозволяє точно відстежувати температуру всередині продукту, забезпечуючи ідеальний результат заморозки без кристалізації структури.
• Висока потужність та енергоефективність: Використання сучасного холодоагенту R290 та італійського термостата Dixell гарантує стабільну роботу навіть при температурі навколишнього середовища до +43°C.

Технічні характеристики GoodFood GF-BCF40-HC:

Експертна оцінка

На відміну від дешевших аналогів, GoodFood GF-BCF40-HC використовує динамічне охолодження з рівномірним розподілом потоків повітря. Це критично важливо для кондитерських виробів та напівфабрикатів, де нерівномірна заморозка може призвести до "опіків" продукту холодом. Автоматичне розморожування та випаровування конденсату мінімізують сервісне обслуговування, роблячи обладнання максимально автономним.

Переваги покупки в Procook

Ми є офіційним постачальником обладнання GoodFood в Україні. Купуючи шафу шокової заморозки у нас, ви отримуєте:

• Офіційну гарантію 12 місяців.
• Консультацію від спеціалістів з підбору професійного холоду.
• Швидку доставку та сервісну підтримку.