АПАРАТ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТУВАННЯ HURAKAN HKN-SV12M

Низькотемпературне приготування вже давно не екзотика для українських ресторанів. Стейк середньої прожарки з рівномірною текстурою, риба що не розпадається, овочі з ідеальним хрустом – усе це реально з HURAKAN HKN-SV12M. Власне, техніка sous vide дає той самий результат, який раніше вимагав майже ювелірної точності від кухаря.

Об'єм 12 літрів дозволяє готувити кілька порцій одночасно – ідеально для середнього ресторану чи бістро. Температурний діапазон від +25 до +92,5°С охоплює практично всі рецепти: м'ясо, птиця, морепродукти, навіть десерти. Цифрова панель керування дає змогу виставити градус до десятих – жодних здогадок, тільки чітка робота. Швидкість перемішування 8 л/хв забезпечує рівномірний прогрів води без холодних зон. Компактні габарити 85×87×380 мм і вага 1,1 кг роблять апарат мобільним – переставив у зручне місце за секунди. Обладнання відповідає стандартам HACCP, безпека продуктів гарантована.

На ProCook можеш порівняти ціни на апарати sous vide та обрати оптимальний варіант. Доставка по Україні працює швидко, у Львів привеземо особливо оперативно. Купуй HURAKAN HKN-SV12M зараз – підніми кухню на новий рівень!