Плита індукційна EWT INOX MEMO2

Опис Плита індукційна EWT INOX MEMO2

Індукційна плита EWT INOX MEMO2 — настільна двоконфорочна модель для кафе, кав’ярень, фудкортів, dark kitchen, кейтерингу, мобільних кухонь і невеликих професійних кухонних зон. Обладнання підходить для паралельного розігрівання, варіння, тушкування, приготування соусів, гарнірів, супів, пасти або окремих порційних страв.

Плита має електричну потужність 7 кВт і працює від мережі 220 В. Такий формат зручний для закладів, де потрібно організувати дві індукційні зони нагрівання без складного монтажу. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити EWT INOX MEMO2

EWT INOX MEMO2 має дві індукційні конфорки та скляну робочу поверхню. Модель розрахована на посуд діаметром 120–260 мм, тому підходить для каструль, сотейників і сковорід із феромагнітним дном, сумісних з індукційним нагріванням.

Корпус із нержавіючої сталі практичний для професійної кухні, де обладнання регулярно контактує з вологою, парою, жиром і забрудненнями. Скляна поверхня витримує навантаження до 60 кг і зручна для щоденного очищення після роботи.

Модель оснащена таймером, електронним екраном і електронним захистом від перегрівання. Температурний діапазон 60–240 °C дозволяє використовувати плиту для різних процесів: підігрівання, варіння, тушкування, розігрівання, приготування соусів або гарнірів.

Основні характеристики EWT INOX MEMO2

• Кількість конфорок: 2
• Електрична потужність: 7 кВт
• Підключення до електромережі: 220 В
• Поверхня: скло
• Тип поверхні: цілісна
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Діаметр посуду: 120–260 мм
• Максимальне навантаження на скло: 60 кг
• Температурний діапазон: 60–240 °C
• Таймер: є
• Електронний екран: є
• Захист: електронний захист від перегрівання
• Розміри: 700 × 460 × 100 мм
• Вага: 12 кг
• Торгова марка: EWT INOX
• Країна виробник: Китай

Переваги індукційної плити EWT INOX MEMO2

• 2 конфорки — дозволяють одночасно працювати з двома стравами або різними процесами приготування.
• Потужність 7 кВт — підходить для щоденних процесів на професійній кухні, допоміжної станції або компактної гарячої зони.
• Підключення 220 В — зручне для кафе, кав’ярень, фудкортів, кейтерингу та невеликих кухонь.
• Скляна поверхня — зручна для очищення після щоденного використання.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичний для умов комерційної кухні.
• Діаметр посуду 120–260 мм — дозволяє працювати з різними каструлями, сотейниками та сковородами.
• Таймер і електронний екран — допомагають контролювати процес приготування.
• Захист від перегрівання — допомагає безпечніше використовувати обладнання під час регулярної роботи.

Для якого навантаження підходить EWT INOX MEMO2

EWT INOX MEMO2 доцільно використовувати як окрему двоконфорочну індукційну плиту для кухонь із невеликим або середнім навантаженням. Модель підходить для кав’ярень із кухонним меню, кафе, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів, мобільних кухонь і допоміжних виробничих зон.

У ресторані або на більшій професійній кухні цю модель варто розглядати як додаткову станцію для соусів, гарнірів, супів, розігрівання, невеликих порцій або процесів, які потребують контрольованого індукційного нагрівання на двох зонах одночасно.

Де використовують EWT INOX MEMO2

Індукційна плита EWT INOX MEMO2 підходить для професійних кухонь, де важливі компактність, дві робочі зони та підключення до мережі 220 В. Її використовують у кафе, кав’ярнях, фудкортах, dark kitchen, кейтерингу, мобільних кухнях і допоміжних виробничих зонах.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Перед встановленням також варто врахувати доступну потужність електромережі, діаметр посуду та умови розміщення на робочій поверхні.