Піч пароконвекційна Unox XB613G

Опис Піч пароконвекційна Unox XB613G

Піч пароконвекційна Unox XB613G для пекарні та HoReCa

Unox XB613G — професійна газова пароконвекційна піч серії BAKERLUX для пекарень, кондитерських, кафе, кав’ярень і закладів HoReCa. Модель розрахована на 6 рівнів формату 600×400 мм, має механічне керування, реверс вентилятора та підходить для роботи з випічкою, напівфабрикатами й продукцією для щоденної подачі.

Піч працює у температурному діапазоні +30...+260°C, а відстань між рівнями 80 мм дозволяє зручно розміщувати дека з різними видами продукції. Завдяки двом вентиляторам із реверсивним рухом гаряче повітря рівномірніше розподіляється всередині камери, що важливо для стабільного випікання на всіх рівнях.

Для яких закладів підходить Unox XB613G

• пекарні з регулярним випіканням хлібобулочної продукції;
• кондитерські та виробничі цехи;
• кав’ярні з власною випічкою;
• кафе, ресторани та заклади швидкої подачі;
• готельні кухні, кулінарії та заклади HoReCa;
• виробництва, де потрібна робота з форматом дек 600×400 мм.

Основні характеристики

• Виробник: Unox
• Країна: Італія
• Серія: BAKERLUX
• Кількість рівнів: 6
• Розмір деко: 600×400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Тип підключення: газовий
• Підключення до електромережі: 220V
• Електрична потужність: 0,7 кВт
• Керування: механічне
• Температура: +30...+260°C
• Реверс вентилятора: є
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Габарити: 860×882×1144 мм
• Вага: 108 кг
• Призначення печей: пекарський формат

Переваги пароконвекційної печі Unox XB613G

Модель Unox XB613G поєднує газовий тип підключення з професійним форматом дек 600×400 мм, тому підходить для закладів, які працюють із випічкою та хочуть організувати продуктивний тепловий процес. Шість рівнів дозволяють готувати кілька партій продукції за один цикл, а механічне керування зручне для щоденного використання персоналом.

Реверсивний рух вентиляторів допомагає підтримувати рівномірність теплової обробки. Це важливо для булочок, круасанів, слойок, десертів, хлібобулочних виробів і напівфабрикатів, де потрібен стабільний результат без пересушування або нерівномірного пропікання.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею Unox XB613G варто перевірити можливість підключення до газу, доступне електроживлення 220V, місце для встановлення з урахуванням габаритів 860×882×1144 мм, формат дек 600×400 мм і реальне навантаження кухні. Модель доцільно розглядати для закладів, яким потрібна не компактна настільна піч, а продуктивне пекарське рішення на 6 рівнів.

Якщо ви порівнюєте різні пароконвектомати Unox, звертайте увагу на кількість рівнів, формат дек або гастроємностей, тип підключення, потужність, керування та призначення моделі. Для перегляду всього асортименту бренду можна перейти на сторінку обладнання Unox.

Доставка та самовивіз

Доставка обладнання здійснюється по Україні службою Нова Пошта. Замовлення, оформлені до 14:00, за наявності товару можуть бути відправлені в той самий день. Також доступний самовивіз у Львові за адресою вул. Персенківка, 48.