Піч пароконвекційна Unox XB893MP

Опис Піч пароконвекційна Unox XB893MP

Піч пароконвекційна Unox XB893MP для пекарні та HoReCa

Unox XB893MP — професійна електрична пароконвекційна піч серії BAKERLUX для пекарень, кондитерських, кафе, кав’ярень і закладів HoReCa. Модель розрахована на 10 рівнів і підтримує формат GN 1/1 або 600×400 мм, тому підходить для роботи з випічкою, напівфабрикатами, гарячими стравами та продукцією для щоденної подачі.

Піч має механічну панель керування, температурний діапазон +30...+260°C, ручне впорскування пари та 3 вентилятори з реверсивним рухом. Така конструкція допомагає рівномірніше розподіляти гаряче повітря всередині камери й підтримувати стабільний результат на всіх рівнях завантаження.

Для яких закладів підходить Unox XB893MP

• пекарні з регулярним випіканням хлібобулочної продукції;
• кондитерські та виробничі цехи;
• кав’ярні з власною випічкою;
• кафе, ресторани та заклади швидкої подачі;
• готельні кухні, кулінарії та заклади HoReCa;
• виробництва, де потрібна робота з форматом GN 1/1 або 600×400 мм.

Основні характеристики

• Виробник: Unox
• Країна: Італія
• Серія: BAKERLUX
• Кількість рівнів: 10
• Розмір деко: GN 1/1 або 600×400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Тип підключення: електро
• Підключення до електромережі: 380V
• Електрична потужність: 15,8 кВт
• Керування: механічне
• Температура: +30...+260°C
• Реверс вентилятора: є
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Габарити: 860×900×1250 мм
• Вага: 112 кг
• Призначення печей: пекарський формат

Переваги пароконвекційної печі Unox XB893MP

Unox XB893MP поєднує місткість на 10 рівнів, формат GN 1/1 або 600×400 мм, електричне підключення 380V і просте механічне керування. Це практичне рішення для закладів, яким потрібна професійна піч для більших партій продукції без складної електроніки, але з можливістю роботи з парою.

Три вентилятори з реверсивним рухом допомагають підтримувати рівномірність теплової обробки на різних рівнях камери. Ручне впорскування пари корисне для випічки, якій потрібна вологість під час приготування, а корпус із нержавіючої сталі розрахований на щоденну професійну експлуатацію.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею Unox XB893MP варто перевірити доступне електричне підключення 380V, місце для встановлення з урахуванням габаритів 860×900×1250 мм, формат дек або гастроємностей і реальне навантаження кухні. Модель підходить для пекарень, кондитерських, кафе та закладів HoReCa, де потрібна піч на 10 рівнів для регулярної роботи з випічкою, гарячими стравами та напівфабрикатами.

Якщо ви порівнюєте різні пароконвектомати Unox, звертайте увагу на кількість рівнів, формат дек або гастроємностей, тип підключення, потужність, керування та призначення моделі. Для перегляду всього асортименту бренду можна перейти на сторінку обладнання Unox.

Доставка та самовивіз

Доставка обладнання здійснюється по Україні службою Нова Пошта. Замовлення, оформлені до 14:00, за наявності товару можуть бути відправлені в той самий день. Також доступний самовивіз у Львові за адресою вул. Персенківка, 48.