ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AD46MI ECO

Опис Піч конвекційна APACH AD46MI ECO

Піч конвекційна APACH AD46MI ECO

APACH AD46MI ECO — професійна конвекційна піч для приготування випічки, гарячих страв, напівфабрикатів, м’яса, риби та овочів. Модель має 4 рівні, механічну панель керування, інжекторне парозволоження та підтримує формат направляючих GN1/1 + 600×400 мм.

Температурний режим +30...260°C дозволяє використовувати піч для різних процесів: випікання, запікання, розігріву та доведення страв до готовності. Реверс вентиляторів і тип вентиляторів 1/2 турбіни допомагають рівномірніше розподіляти гаряче повітря в камері, що важливо для стабільної якості готової продукції.

Для яких закладів підходить

APACH AD46MI ECO підходить для кафе, ресторанів, пекарень, кондитерських, кав’ярень, кулінарій, фаст-фуду, їдалень і dark kitchen. Це практичне рішення для закладів HoReCa, де потрібна компактна піч для щоденного приготування страв і випічки.

Які задачі вирішує

Піч допомагає готувати кілька порцій одночасно, підтримувати стабільний результат, розширити меню гарячих страв і випічки та оптимізувати роботу кухні в години навантаження. Інжекторне парозволоження корисне для продуктів, яким важливо зберегти вологість під час приготування.

Основні характеристики

• Виробник: APACH
• Країна: Італія
• Кількість рівнів: 4
• Тип направляючих: GN1/1 + 600×400 мм
• Відстань між направляючими: 75 мм
• Панель керування: механічна
• Парозволоження: інжекторне
• Реверс вентиляторів: є
• Тип вентиляторів: 1/2 турбіни
• Робоча температура: +30...260°C
• Потужність: 6,7 кВт
• Напруга: 230 В
• Габарити: 750×673×553 мм
• Вага: 45 кг

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею перевірте доступне місце для встановлення, формат дек або гастроємностей, тип підключення, потребу в парозволоженні та кількість рівнів. Якщо закладу потрібна конвекційна піч із механічним керуванням, реверсом вентиляторів і форматом GN1/1 + 600×400 мм, ця модель може бути зручним варіантом.