ПЛИТА APACH APRI-77P ІНДУКЦІЙНА

Опис Плита APACH APRI-77P індукційна

Індукційна плита APACH APRI-77P — професійна чотириконфорочна модель на відкритій базі для ресторанів, кафе, їдалень, фудкортів, dark kitchen та інших закладів громадського харчування. Плита має чотири незалежні індукційні зони нагрівання по 3,5 кВт, що дозволяє одночасно виконувати кілька процесів: варіння, тушкування, обсмажування, приготування соусів, гарнірів, супів або страв на замовлення.

Загальна потужність моделі становить 14 кВт. Обладнання працює від мережі 380 В, тому підходить для професійних кухонь із відповідним електричним підключенням. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, а зона без контакту з посудом залишається менш нагрітою, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційним нагріванням.

Особливості індукційної плити APACH APRI-77P

APACH APRI-77P має чотири зони нагрівання, які регулюються незалежно одна від одної. Кожна зона окреслена колом діаметром 220 мм, що допомагає правильно розміщувати каструлі та сковороди на робочій поверхні. Для кожної конфорки передбачено 6 рівнів потужності та індикатор роботи.

Формат на відкритій базі зручний для організації стаціонарної гарячої зони на професійній кухні. Завдяки габаритам 700 × 850 × 700 мм плита може інтегруватися в кухонну лінію та використовуватися як основна робоча станція для щоденного приготування.

Поверхня індукційної плити нагрівається лише при безпосередньому контакті зі сковородами та каструлями, сумісними з індукційним нагріванням. Кількість тепла залежить від площі контакту посуду з робочою зоною, тому для ефективної роботи важливо використовувати відповідний посуд.

Основні характеристики APACH APRI-77P

• Кількість конфорок: 4
• Потужність кожної конфорки: 3,5 кВт
• Загальна потужність: 14 кВт
• Напруга: 380 В
• Рівні нагріву: 6
• Діаметр зон нагрівання: 220 мм
• Тип конструкції: на відкритій базі
• Розміри: 700 × 850 × 700 мм
• Вага: 68 кг
• Країна: Італія
• Країна походження: Італія

Переваги індукційної плити APACH APRI-77P

• 4 незалежні конфорки — дозволяють одночасно працювати з кількома стравами або різними процесами приготування.
• Потужність 14 кВт — підходить для щоденної роботи в кафе, ресторанах, їдальнях і виробничих кухнях.
• Підключення 380 В — актуальне для професійних кухонь із відповідною електромережею.
• 6 рівнів нагріву — дають змогу адаптувати роботу кожної конфорки під різні процеси.
• Індикатор роботи конфорки — допомагає персоналу контролювати активність зони нагрівання.
• Відкрита база — зручна для встановлення в основну гарячу лінію кухні.
• Італійське походження — модель належить до професійного обладнання APACH для комерційних кухонь.

Для якого навантаження підходить APACH APRI-77P

APACH APRI-77P доцільно використовувати на кухнях із регулярним або підвищеним навантаженням, де потрібно стабільно працювати з чотирма зонами нагрівання. Модель підходить для ресторанів, кафе, їдалень, фудкортів, dark kitchen і виробничих кухонь, де плита використовується як частина основної гарячої лінії.

Для закладу з активним потоком замовлень APRI-77P може бути основною індукційною плитою для щоденних процесів. Її варто розглядати для гарнірів, соусів, супів, пасти, страв на замовлення або допоміжних процесів поруч з іншим тепловим обладнанням.

Де використовують APACH APRI-77P

Індукційна плита APACH APRI-77P підходить для професійних кухонь, де потрібна стаціонарна чотириконфорочна плита з підключенням 380 В. Її використовують у ресторанах, кафе, їдальнях, фудкортах, dark kitchen, кейтерингових проєктах і виробничих кухнях.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Також перед встановленням варто перевірити параметри електромережі, оскільки плита працює від 380 В.