Плита індукційна EWT INOX WOK AMCD108W

Опис Плита індукційна EWT INOX WOK AMCD108W

Індукційна плита EWT INOX WOK AMCD108W — настільна WOK-модель для кафе, ресторанів, фудкортів, dark kitchen, локшичних, закладів паназійської кухні та невеликих професійних кухонних зон. Обладнання підходить для швидкого приготування страв із коротким циклом термообробки, активним перемішуванням та інтенсивним нагріванням.

Плита має електричну потужність 3,5 кВт і працює від мережі 220 В. Такий формат зручний для кухонь, де потрібно організувати окрему WOK-станцію без підключення до трифазної електромережі. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити EWT INOX WOK AMCD108W

EWT INOX WOK AMCD108W має одну WOK-конфорку та робочу поверхню з керамічного скла. Такий формат розрахований на роботу зі спеціальним посудом, сумісним з індукційним нагріванням, і підходить для приготування локшини, рису, овочів, м’яса, соусів та інших страв, де важливі швидке нагрівання й активне перемішування.

Корпус із нержавіючої сталі практичний для професійної кухні, де обладнання регулярно контактує з вологою, парою, жиром і забрудненнями. Керамічне скло витримує навантаження до 40 кг і зручне для щоденного очищення після роботи.

Модель оснащена таймером, цифровим екраном і електронним захистом від перегрівання. Температурний діапазон 60–240 °C дозволяє використовувати плиту для різних процесів: розігрівання, тушкування, швидкого обсмажування, приготування соусів або страв у WOK-посуді.

Основні характеристики EWT INOX WOK AMCD108W

• Тип плити: індукційна WOK
• Кількість конфорок: 1
• Електрична потужність: 3,5 кВт
• Підключення до електромережі: 220 В
• Поверхня: керамічне скло
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Максимальне навантаження на скло: 40 кг
• Температурний діапазон: 60–240 °C
• Таймер: є
• Цифровий екран: є
• Захист: електронний захист від перегрівання
• Розміри: 450 × 340 × 160 мм
• Вага: 6,2 кг
• Торгова марка: EWT INOX
• Країна виробник: Китай

Переваги індукційної плити EWT INOX WOK AMCD108W

• Формат WOK — підходить для швидкого приготування страв паназійської кухні та роботи зі спеціальним WOK-посудом.
• Потужність 3,5 кВт — дозволяє використовувати плиту як окрему WOK-станцію на професійній кухні.
• Підключення 220 В — зручне для кафе, фудкортів, dark kitchen і кухонь без трифазної мережі.
• Керамічне скло — практичне для щоденного очищення після використання.
• Корпус із нержавіючої сталі — стійкий до умов регулярної експлуатації на комерційній кухні.
• Температурний діапазон 60–240 °C — підходить для розігрівання, тушкування, швидкого обсмажування та приготування страв у WOK-посуді.
• Таймер і цифровий екран — допомагають контролювати процес приготування.
• Захист від перегрівання — допомагає безпечніше використовувати обладнання під час регулярної роботи.

Для якого навантаження підходить EWT INOX WOK AMCD108W

EWT INOX WOK AMCD108W доцільно використовувати як окрему WOK-станцію для кухонь із невеликим або середнім навантаженням. Модель підходить для кафе, фудкортів, локшичних, dark kitchen, кейтерингових проєктів, мобільних кухонь і закладів із паназійським меню.

У ресторані або на більшій професійній кухні цю модель варто розглядати як додаткову спеціалізовану станцію для локшини, рису, овочів, м’яса, соусів або страв на замовлення, які готуються у WOK-посуді.

Де використовують EWT INOX WOK AMCD108W

Індукційна плита EWT INOX WOK AMCD108W підходить для професійних кухонь, де потрібна компактна WOK-зона з підключенням до мережі 220 В. Її використовують у кафе, ресторанах, фудкортах, dark kitchen, локшичних, кейтерингових проєктах і закладах із паназійською кухнею.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати спеціальний посуд, сумісний з індукційним нагріванням і WOK-зоною. Перед встановленням також варто врахувати доступну потужність електромережі, габарити обладнання та умови розміщення на робочій поверхні.