Пн-Пт з 09:00 до 18:00,
Сб з 10:00 до 15:30,
Нд - вихідний
Конвекційні печі Wiesheu — професійне пекарське обладнання для закладів, які регулярно працюють із випічкою, хлібобулочними виробами, круасанами, слойками, десертами та напівфабрикатами. Такі печі підходять для пекарень, кондитерських, кав’ярень, ресторанів, готельних кухонь і виробничих цехів.
У каталозі ProCook представлені моделі Wiesheu для роботи з форматом дек 600×400 мм, підключенням 380V, електронним керуванням Wtouch, системою очищення ProClean та професійними функціями для стабільного випікання. Обирайте конвекційну піч Wiesheu для щоденного навантаження, рівномірного пропікання та зручної організації пекарської ділянки.
Конвекційні печі Wiesheu — це професійне обладнання для пекарень, кондитерських, кав’ярень, ресторанів, готельних кухонь і закладів HoReCa, де важливо стабільно випікати продукцію на деко 600×400 мм. Такі печі використовують для хлібобулочних виробів, круасанів, булочок, слойок, десертів, напівфабрикатів і продукції для швидкої подачі.
Моделі Wiesheu підходять для щоденного навантаження та допомагають організувати пекарську ділянку там, де потрібно отримувати повторюваний результат. У каталозі ProCook представлені конвекційні печі Wiesheu з підключенням 380V, електронним керуванням Wtouch, системою очищення ProClean, парозволоженням, LED-освітленням та вентиляторами з правим/лівим обертанням.
Піч Wiesheu допомагає стабілізувати процес випікання, працювати з кількома рівнями одночасно, скоротити кількість повторних завантажень і підтримувати однакову якість продукції протягом дня. Це особливо важливо для закладів, які щодня випікають круасани, булочки, хліб, слойки, багети, десерти або допікають заморожені напівфабрикати.
Формат 600×400 мм зручний для пекарських листів, а системи парозволоження допомагають працювати з тістом, якому потрібна вологість під час випікання. Електронне керування Wtouch і програмні функції корисні для повторюваних процесів, коли персоналу потрібно швидко запускати потрібні режими без зайвих ручних налаштувань.
Перед купівлею конвекційної печі Wiesheu варто перевірити кількість рівнів, формат дек, підключення до мережі 380V, потужність, наявність парозволоження, систему очищення та доступне місце для встановлення. Для пекарень і кондитерських важливо також врахувати обсяг продукції за день, частоту завантажень і потребу в автоматизації догляду за обладнанням.
Якщо вам потрібне обладнання не лише для випікання, а й для приготування страв із різними режимами вологості, перегляньте також пароконвектомати. Для комплексної організації пекарської ділянки можуть знадобитися камери розстійні та дека для випічки.
У ProCook можна підібрати конвекційну піч Wiesheu для пекарні, кав’ярні, кондитерської або ресторанної кухні. Менеджери допоможуть зорієнтуватися за кількістю рівнів, форматом дек, типом керування, підключенням і функціями, які потрібні саме для вашого формату закладу.
