Конвекційні печі HURAKAN

Чому конвекційні печі Hurakan такі популярні?

Головна фішка печей Hurakan — "Все включено". Якщо італійські виробники часто продають печі "голими", то Hurakan дбає про ваш гаманець

Головні переваги печей Hurakan

1. Дека в комплекті: Більшість моделей (наприклад, серія HKN-XFT) вже поставляються з набором дек або решіток. Ви відкрили коробку і можете одразу працювати.
2. Функціонал 3-в-1: Навіть у бюджетних моделях часто є функції, які у конкурентів доступні лише в преміум-сегменті:
   • Зволоження (Steam): Кнопка примусової подачі пари для блискучої скоринки.
   • Гриль: Верхній ТЕН для запікання м'яса або утворення "сирної шапки".
3. Простота: Механічне управління (крутилки) надійне і зрозуміле будь-якому стажеру. Ніякої складної електроніки, яка боїться перепадів напруги.

Огляд популярних моделей Hurakan

Ми виділили топ-3 моделі, які найчастіше купують наші клієнти:

• Hurakan HKN-XFT133: Абсолютний хіт. 4 рівні, універсальні напрямні (підходять і під GN 1/1, і під 600х400). Має функцію зволоження та гриль. Ідеальна "робоча конячка".
  За нашим досвідом, модель HKN-XFT133 найчастіше беруть для фаст-фуду та dark kitchen.
• Hurakan HKN-XF023: Компактна модель на 4 рівні (дека 460х330 мм). Найкращий варіант для кав'ярні, де мало місця на барній стійці. Економна (всього 2.5 кВт, працює від звичайної розетки).
• Серія з грилем: Дозволяє не тільки пекти, а й готувати курку-гриль, ковбаски та запіканки.

Hurakan чи Unox — що обрати?

Ми в ProCook за чесність.

• Обирайте Hurakan, якщо: у вас обмежений бюджет, ви працюєте з готовою заморозкою, вам потрібна проста піч для розігріву.
• Обирайте Unox, якщо: ви професійна пекарня, печете делікатні бісквіти "з нуля", вам потрібна ідеальна рівномірність 24/7.

Для 80% завдань фаст-фуду можливостей Hurakan вистачає з головою.

FAQ: часті питання про печі Hurakan

Чи є в печах Hurakan автоматична подача води?

У більшості моделей зволоження "інжекторне ручне". Це означає, що пара подається в камеру тільки тоді, коли ви натискаєте і тримаєте спеціальну кнопку на панелі. Це просто і ефективно для випічки слойок.

Які дека підходять до печі HKN-XFT133?

Це універсальна модель. Вона має спеціальні напрямні, в які можна вставити як гастроємності GN 1/1 (для гастрономії), так і пекарські листи 600х400 мм. Зверніть увагу: дека 600х400 входять у комплект!

Як підключати піч: вилка чи кабель?

Потужні моделі (більше 3 кВт) зазвичай поставляються без вилки, тільки з кабелем, і вимагають підключення до автомата або силової розетки. Малопотужні моделі (серія XF023) мають звичайну євро-вилку.