Плита APACH APRI-47P/PL індукційна

Опис Плита APACH APRI-47P/PL індукційна

Індукційна плита APACH APRI-47P/PL — професійна двоконфорочна модель на відкритій базі для ресторанів, кафе, їдалень, фудкортів, dark kitchen та інших закладів громадського харчування. Плита має дві індукційні конфорки по 3,5 кВт, що дозволяє одночасно виконувати кілька процесів: варіння, тушкування, обсмажування, приготування соусів, гарнірів, супів або страв на замовлення.

Загальна потужність моделі становить 7 кВт. Обладнання працює від мережі 380 В, тому підходить для професійних кухонь, де потрібна стабільна робота теплової лінії протягом зміни. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, а зона без контакту з посудом залишається менш нагрітою, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційним нагріванням.

Особливості індукційної плити APACH APRI-47P/PL

APACH APRI-47P/PL має дві зони нагрівання, які регулюються незалежно одна від одної. Для кожної конфорки передбачено 6 рівнів нагріву з діапазоном потужності від 0,6 до 3,5 кВт, що дозволяє адаптувати роботу плити під різні процеси приготування.

Електромеханічна панель керування зручна для щоденного використання на комерційній кухні. Робочий температурний діапазон становить +60…240 °C, тому плиту можна використовувати для розігрівання, тушкування, варіння, обсмажування та підтримання стабільного режиму приготування.

Формат на відкритій базі зручний для організації стаціонарної гарячої зони. Плита має корпус із нержавіючої сталі, захист від перегріву та габарити 400 × 714 × 850 мм, завдяки чому її можна інтегрувати в професійну кухонну лінію.

Основні характеристики APACH APRI-47P/PL

• Кількість конфорок: 2
• Потужність кожної конфорки: 3,5 кВт
• Загальна потужність: 7 кВт
• Напруга: 380 В
• Панель керування: електромеханічна
• Робочі температури: +60…240 °C
• Кількість рівнів нагріву: 6 для кожної конфорки
• Рівні нагріву: 0,6–3,5 кВт для кожної конфорки
• Захист: від перегріву
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Тип конструкції: на відкритій базі
• Розміри: 400 × 714 × 850 мм
• Вага: 47 кг
• Країна: Італія

Переваги індукційної плити APACH APRI-47P/PL

• 2 незалежні конфорки — дозволяють одночасно працювати з двома стравами або різними процесами приготування.
• Потужність 7 кВт — підходить для щоденної роботи в кафе, ресторанах, їдальнях і виробничих кухнях.
• Підключення 380 В — актуальне для професійних кухонь з відповідною електромережею.
• 6 рівнів нагріву — дають змогу налаштовувати інтенсивність роботи кожної конфорки.
• Температурний діапазон +60…240 °C — підходить для різних процесів приготування.
• Захист від перегріву — допомагає безпечніше експлуатувати обладнання під час щоденної роботи.
• Відкрита база — зручна для встановлення в основну гарячу лінію кухні.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичний для умов комерційної кухні.

Для якого навантаження підходить APACH APRI-47P/PL

APACH APRI-47P/PL доцільно використовувати на кухнях із регулярним або підвищеним навантаженням, де потрібно стабільно працювати з двома зонами нагрівання. Модель підходить для кафе, ресторанів, їдалень, фудкортів, dark kitchen і виробничих кухонь, де плита використовується як частина основної гарячої лінії.

Для невеликого закладу APRI-47P/PL може бути основною індукційною плитою для щоденних процесів. Для ресторану з більшим потоком замовлень її варто розглядати як окремий пост для гарнірів, соусів, супів, страв на замовлення або допоміжних процесів поруч з іншим тепловим обладнанням.

Де використовують APACH APRI-47P/PL

Індукційна плита APACH APRI-47P/PL підходить для професійних кухонь, де потрібна стаціонарна двоконфорочна плита з підключенням 380 В. Її використовують у ресторанах, кафе, їдальнях, фудкортах, dark kitchen, кейтерингових проєктах і виробничих кухнях.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Перед встановленням також варто перевірити параметри електромережі, оскільки плита працює від 380 В.