Плита індукційна Bartscher 105991S

Опис Плита індукційна Bartscher 105991S

Індукційна плита Bartscher 105991S — настільна одноконфорочна модель для кафе, кав’ярень, фудкортів, dark kitchen, кейтерингу, мобільних кухонь і невеликих професійних кухонних зон. Обладнання підходить для розігрівання, варіння, тушкування, приготування соусів, гарнірів, супів, пасти або окремих порційних страв.

Плита має електричну потужність 3 кВт і працює від мережі 220 В. Такий формат зручний для закладів, де потрібно організувати окрему індукційну зону без складного монтажу. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити Bartscher 105991S

Bartscher 105991S має одну конфорку діаметром 230 мм і робоче поле SCHOTT CERAN® розміром 275 × 275 мм. Такий формат підходить для роботи з посудом, сумісним з індукційним нагріванням, і зручний для кухонь, де важлива компактність обладнання та просте розміщення на робочій поверхні.

Для налаштування роботи передбачено 10 рівнів регулювання температури. Діапазон 60–240 °C дозволяє використовувати плиту для різних процесів: підігрівання, тушкування, варіння, розігрівання, приготування соусів або активного нагрівання посуду.

Корпус із нержавіючої сталі практичний для комерційної кухні, де обладнання регулярно контактує з вологою, парою, жиром і забрудненнями. Цифрова індикація спрощує контроль параметрів під час роботи, а захист від перегріву допомагає безпечніше використовувати плиту під час щоденної експлуатації.

Основні характеристики Bartscher 105991S

• Кількість конфорок: 1
• Діаметр конфорки: 230 мм
• Розмір робочого поля: SCHOTT CERAN® 275 × 275 мм
• Електрична потужність: 3 кВт
• Підключення до електромережі: 220 В
• Робоча температура: 60–240 °C
• Рівні регулювання температури: 10
• Цифрова індикація: є
• Захист: від перегріву
• Фільтр жиру: є
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Розміри: 420 × 330 × 105 мм
• Вага: 5,4 кг
• Торгова марка: Bartscher
• Країна виробник: Китай

Переваги індукційної плити Bartscher 105991S

• Потужність 3 кВт — підходить для щоденних процесів на професійній кухні, допоміжної станції або компактної гарячої зони.
• Підключення 220 В — зручне для кафе, кав’ярень, фудкортів, кейтерингу та невеликих кухонь.
• Конфорка 230 мм — дозволяє працювати з посудом відповідного діаметра для індукційного нагрівання.
• Робоче поле SCHOTT CERAN® — практичне для регулярного використання та очищення після зміни.
• 10 рівнів температури — допомагають адаптувати нагрівання під різні процеси приготування.
• Температурний діапазон 60–240 °C — підходить для підігрівання, варіння, тушкування, розігрівання та приготування соусів.
• Цифрова індикація — спрощує контроль параметрів під час експлуатації.
• Захист від перегріву — допомагає безпечніше використовувати обладнання під час регулярної роботи.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичний для умов комерційної кухні.

Для якого навантаження підходить Bartscher 105991S

Bartscher 105991S доцільно використовувати як окрему індукційну плиту для кухонь із невеликим або середнім навантаженням. Модель підходить для кав’ярень із кухонним меню, кафе, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів, мобільних кухонь і допоміжних виробничих зон.

У ресторані або на більшій професійній кухні цю модель варто розглядати як додаткову станцію для соусів, гарнірів, супів, розігрівання, невеликих порцій або технологічних процесів, які потребують контрольованого індукційного нагрівання.

Де використовують Bartscher 105991S

Індукційна плита Bartscher 105991S підходить для професійних кухонь, де важливі компактність, просте розміщення та підключення до мережі 220 В. Її використовують у кафе, кав’ярнях, фудкортах, dark kitchen, кейтерингу, мобільних кухнях і допоміжних виробничих зонах.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Перед встановленням також варто врахувати доступну потужність електромережі та умови розміщення на робочій поверхні.