Плита APACH APRI-77T/PL індукційна настільна

Опис Плита APACH APRI-77T/PL індукційна настільна

Індукційна плита APACH APRI-77T/PL — настільна чотириконфорочна модель для професійної кухні, розрахована на щоденну роботу в ресторанах, кафе, їдальнях, фудкортах, dark kitchen та інших закладах громадського харчування. Плита має чотири незалежні індукційні зони нагрівання по 3,5 кВт, що дозволяє одночасно виконувати кілька процесів: варіння, тушкування, обсмажування, приготування соусів, гарнірів, супів або страв на замовлення.

Загальна потужність моделі становить 14 кВт. Обладнання працює від мережі 380 В, тому перед встановленням варто перевірити можливості електромережі на кухні. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, а зона без контакту з посудом залишається менш нагрітою, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційним нагріванням.

Особливості індукційної плити APACH APRI-77T/PL

APACH APRI-77T/PL має чотири зони нагрівання, які регулюються незалежно одна від одної. Кожна зона окреслена колом діаметром 220 мм, що допомагає правильно розміщувати каструлі та сковороди на робочій поверхні. Для кожної конфорки передбачено 6 рівнів потужності та індикатор роботи.

Електромеханічна панель керування зручна для щоденного використання на професійній кухні. Робочий температурний діапазон становить +60…240 °C, тому плиту можна використовувати для розігрівання, варіння, тушкування, обсмажування та підтримання стабільного процесу приготування.

Корпус із нержавіючої сталі практичний для комерційної кухні, де обладнання регулярно контактує з вологою, парою, жиром і забрудненнями. Настільний формат дозволяє встановити плиту на робочу поверхню або окрему станцію без використання підлогової бази.

Основні характеристики APACH APRI-77T/PL

• Кількість конфорок: 4
• Потужність кожної конфорки: 3,5 кВт
• Загальна потужність: 14 кВт
• Напруга: 380 В
• Панель керування: електромеханічна
• Кількість рівнів потужності: 6 для кожної конфорки
• Робочі температури: +60…240 °C
• Діаметр кола нагріву: 220 мм
• Діаметр дна посуду: 120–220 мм
• Захист: від перегріву
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Тип встановлення: настільний
• Розміри: 700 × 714 × 250 мм
• Вага: 62 кг
• Країна: Італія

Переваги настільної індукційної плити APACH APRI-77T/PL

• 4 незалежні конфорки — дозволяють одночасно працювати з кількома стравами або різними процесами приготування.
• Потужність 14 кВт — підходить для щоденної роботи в кафе, ресторанах, їдальнях і виробничих кухнях.
• Підключення 380 В — актуальне для професійних кухонь із відповідною електромережею.
• 6 рівнів потужності — дають змогу адаптувати роботу кожної конфорки під різні процеси.
• Температурний діапазон +60…240 °C — підходить для розігрівання, варіння, тушкування й обсмажування.
• Захист від перегріву — допомагає безпечніше експлуатувати обладнання під час щоденної роботи.
• Настільний формат — дозволяє організувати чотири зони нагрівання без встановлення підлогової плити.
• Корпус із нержавіючої сталі — практичний для умов комерційної кухні.

Для якого навантаження підходить APACH APRI-77T/PL

APACH APRI-77T/PL доцільно використовувати на кухнях із регулярним або підвищеним навантаженням, де потрібно стабільно працювати з чотирма зонами нагрівання. Модель підходить для кафе, ресторанів, їдалень, фудкортів, dark kitchen і виробничих кухонь, де потрібна потужна настільна плита для паралельного приготування кількох страв.

Для невеликого закладу APRI-77T/PL може бути основною індукційною плитою для щоденних процесів. Для ресторану з більшим потоком замовлень її варто розглядати як окремий пост для гарнірів, соусів, супів, страв на замовлення або допоміжних процесів поруч з іншим тепловим обладнанням.

Де використовують APACH APRI-77T/PL

Індукційна плита APACH APRI-77T/PL підходить для професійних кухонь, де потрібна настільна чотириконфорочна плита з підключенням 380 В. Її використовують у ресторанах, кафе, їдальнях, фудкортах, dark kitchen, кейтерингових проєктах і виробничих кухнях.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Також варто враховувати діаметр дна посуду — для цієї моделі він має бути в межах 120–220 мм.