Піч пароконвекційна Unox XB813G

Опис Піч пароконвекційна Unox XB813G

Піч пароконвекційна Unox XB813G для пекарні та HoReCa

Unox XB813G — професійна настільна газова пароконвекційна піч серії BAKERLUX для пекарень, кондитерських, кафе, кав’ярень і закладів HoReCa. Модель розрахована на 10 рівнів під лист 600×400 мм, має механічне керування, інжекторне пароутворення та підходить для регулярної роботи з випічкою, напівфабрикатами й гарячими позиціями.

Піч працює в температурному діапазоні 30...260°C і має 3 режими випічки. Ручне встановлення вологості дозволяє адаптувати процес приготування під різні види тіста й продукції. Дека в комплект поставки не входять, тому їх потрібно підбирати окремо під формат 600×400 мм.

Для яких закладів підходить Unox XB813G

• пекарні з регулярним випіканням хлібобулочної продукції;
• кондитерські та виробничі цехи;
• кав’ярні з власною випічкою;
• кафе, ресторани та заклади швидкої подачі;
• готельні кухні, кулінарії та заклади HoReCa;
• виробництва, де потрібна робота з форматом листів 600×400 мм.

Основні характеристики

• Виробник: Unox
• Країна: Італія
• Серія: BAKERLUX
• Кількість рівнів: 10
• Розмір деко: 600×400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Тип підключення: газовий
• Підключення до електромережі: 220V
• Електрична потужність: 1 кВт
• Керування: механічне
• Температура: 30...260°C
• Пароутворювач: інжекторне
• Реверс вентилятора: є
• Тип підсвітки камери: світлодіодний
• Габарити: 860×882×1465 мм
• Вага: 130 кг
• Призначення печей: пекарський формат

Переваги пароконвекційної печі Unox XB813G

Unox XB813G поєднує газовий тип підключення, формат листів 600×400 мм і місткість на 10 рівнів. Це практичне рішення для закладів, яким потрібна пекарська піч для більших партій продукції, але з простим механічним керуванням і зрозумілою щоденною експлуатацією.

Реверс вентилятора допомагає рівномірніше розподіляти гаряче повітря всередині камери, а інжекторне пароутворення та ручне встановлення вологості корисні для випічки, якій важливо зберігати правильну структуру, об’єм і якість скоринки. Світлодіодна підсвітка камери спрощує контроль процесу приготування.

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею Unox XB813G варто перевірити можливість газового підключення, доступне електроживлення 220V, місце для встановлення з урахуванням габаритів 860×882×1465 мм, формат листів 600×400 мм і реальне навантаження кухні. Модель доцільно розглядати для пекарень, кондитерських, кав’ярень і закладів HoReCa, де потрібна піч на 10 рівнів для регулярної роботи з випічкою.

Якщо ви порівнюєте різні пароконвектомати Unox, звертайте увагу на кількість рівнів, формат дек або гастроємностей, тип підключення, пароутворення, керування та призначення моделі. Для перегляду всього асортименту бренду можна перейти на сторінку обладнання Unox.

Доставка та самовивіз

Доставка обладнання здійснюється по Україні службою Нова Пошта. Замовлення, оформлені до 14:00, за наявності товару можуть бути відправлені в той самий день. Також доступний самовивіз у Львові за адресою вул. Персенківка, 48.