Піч конвекційна APACH AV04DC

Опис Піч конвекційна APACH AV04DC

Піч конвекційна APACH AV04DC

APACH AV04DC — професійна конвекційна піч для кафе, ресторанів, пекарень, кондитерських і закладів HoReCa. Модель має 4 рівні, електронне керування, сенсорний РК-дисплей 2.4", інжекторне парозволоження та направляючі під GN1/1 + 600×400 мм.

Піч підходить для випікання, запікання, розігріву та приготування страв у стабільному температурному режимі +30...260°C. Турбінний вентилятор з реверсом і 5 швидкостями допомагає рівномірніше розподіляти гаряче повітря в камері, що важливо для якісної випічки, м’яса, риби, овочів і напівфабрикатів.

Для яких закладів підходить

APACH AV04DC буде доречною для кафе, ресторанів, пекарень, кондитерських, кав’ярень, кулінарій, фаст-фуду та dark kitchen. Це рішення для закладів, яким потрібна компактна конвекційна піч із програмами приготування, парозволоженням і автоматичним миттям.

Які задачі вирішує

Піч допомагає стандартизувати приготування, зменшити кількість ручних налаштувань, підтримувати стабільну якість страв і пришвидшити роботу кухні. 100 програм, 12 програм швидкого доступу, USB-інтерфейс і Wi-Fi зручні для повторюваних процесів та роботи з різними позиціями меню.

Основні характеристики

• Виробник: APACH
• Країна: Італія
• Кількість рівнів: 4
• Тип направляючих: GN1/1 + 600×400 мм
• Відстань між направляючими: 80 мм
• Панель керування: електронна
• Дисплей: сенсорний РК-дисплей 2.4"
• Тип вентилятора: турбіна
• Режими вентилятора: 5 швидкостей, реверс
• Парозволоження: інжекторне
• Програми: до 100, 12 швидкого доступу
• Додатково: USB, Wi-Fi, нічне приготування, розстійна шафа, автоматичне миття
• Робоча температура: +30...260°C
• Потужність: 6,3 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити: 800×840×541 мм
• Вага: 60 кг

На що звернути увагу при виборі

Перед купівлею перевірте місце для встановлення, підключення 380 В, формат дек або гастроємностей, потребу в парозволоженні, автоматичному митті та програмному керуванні. Якщо закладу потрібна конвекційна піч із 4 рівнями, Wi-Fi, USB і форматом GN1/1 + 600×400 мм, APACH AV04DC може бути практичним варіантом.