Плита індукційна Bartscher 105893

Опис Плита індукційна Bartscher 105893

Індукційна плита Bartscher 105893 — професійна вбудована модель на 2 конфорки для кафе, ресторанів, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів і виробничих кухонь. Обладнання підходить для організації компактної гарячої ділянки, де потрібно одночасно працювати з двома одиницями посуду та зберегти вільний простір на робочій лінії.

Плита має електричну потужність 7 кВт і працює від мережі 380 В. Такий формат доцільний для професійних кухонь із відповідним електричним підключенням. Індукційна технологія нагріває безпосередньо дно сумісного посуду, що допомагає зменшити втрати тепла порівняно з традиційними способами нагрівання.

Особливості індукційної плити Bartscher 105893

Bartscher 105893 має скляне робоче поле розміром 645 × 315 мм і дві конфорки діаметром 235 мм. Модель придатна для вбудовування, тому її можна інтегрувати в робочу поверхню або технологічну лінію кухні без використання окремої настільної чи підлогової конструкції.

Температурний діапазон становить 60–240 °C. Для налаштування роботи передбачено 10 рівнів температури, що дозволяє адаптувати плиту під різні процеси: підігрівання, варіння, тушкування, розігрівання, приготування соусів, гарнірів або страв на замовлення.

Функція розпізнавання посуду забезпечує коректну роботу з каструлями та сковородами, сумісними з індукційним нагріванням. Захист від перегріву допомагає безпечніше експлуатувати обладнання під час щоденного використання на професійній кухні.

Основні характеристики Bartscher 105893

• Тип встановлення: вбудована / придатна для вбудовування
• Кількість конфорок: 2
• Діаметр конфорок: 235 мм
• Розмір скляного робочого поля: 645 × 315 мм
• Електрична потужність: 7 кВт
• Підключення до електромережі: 380 В
• Температурний діапазон: 60–240 °C
• Рівні налаштування температури: 10
• Розпізнавання посуду: є
• Захист від перегріву: є
• Розміри: 715 × 485 × 140 мм
• Вага: 14,8 кг
• Торгова марка: Bartscher
• Країна виробник: Китай

Переваги індукційної плити Bartscher 105893

• Вбудований формат — дозволяє інтегрувати плиту в робочу поверхню або кухонну лінію.
• 2 конфорки — дають змогу одночасно працювати з двома стравами або різними процесами приготування.
• Потужність 7 кВт — підходить для щоденної роботи на професійній кухні.
• Підключення 380 В — актуальне для закладів із відповідною електромережею.
• 10 рівнів температури — допомагають точніше налаштовувати нагрівання під конкретний процес.
• Температурний діапазон 60–240 °C — підходить для підігрівання, варіння, тушкування й розігрівання.
• Розпізнавання посуду — забезпечує коректну роботу з індукційним посудом.
• Захист від перегріву — допомагає безпечніше експлуатувати обладнання під час регулярної роботи.

Для якого навантаження підходить Bartscher 105893

Bartscher 105893 доцільно використовувати на кухнях із регулярним навантаженням, де потрібна вбудована індукційна плита на 2 конфорки з підключенням 380 В. Модель підходить для кафе, ресторанів, фудкортів, dark kitchen, кейтерингових проєктів і виробничих зон, де важлива компактність і можливість інтеграції обладнання в робочу поверхню.

Для невеликого або середнього закладу ця плита може бути основною варильною поверхнею. У ресторані з більшим потоком замовлень її можна використовувати як додаткову індукційну станцію для гарнірів, соусів, супів, пасти, розігрівання або порційного приготування.

Де використовують Bartscher 105893

Індукційна плита Bartscher 105893 підходить для професійних кухонь, де потрібне вбудоване рішення без окремої настільної або підлогової конструкції. Її використовують у ресторанах, кафе, фудкортах, dark kitchen, кейтерингових проєктах і виробничих кухнях.

Для ефективної роботи з цією моделлю потрібно використовувати посуд із феромагнітним дном, сумісний з індукційним нагріванням. Перед встановленням також варто перевірити параметри електромережі та місце монтажу, оскільки плита має вбудований формат і потужність 7 кВт.